Menukort

Morgenkomplet
Blødkogt æg - Gouda ost - dansk skinke - brød - smør
Serveres med en alm. kop filter kaffe. 

89,-

Avocadotoast
Brød - avocadocreme af frisk avocado - chiliflager - spejlæg 

129,-

Den Traditionelle
Røræg - bacon - pølser - timianketchup - udvalg af charcuteri - frisk frugt - vaniljeskyr med knas - 2 slags ost - vaffel med sirup - friskbagt brød 

159,-

Den Varierede 
Røræg - bacon - frisk frugt - varmrøget laks - avokado med chiliflager, mandler og hytteost - hummus - vaniljeskyr med knas - kanelsnegl - friskbagt brød 

159,-

Børnebrunch
Brød - smør - nutella - røræg - bacon - pølse - frisk frugt - lun kanelsnegl 

79,-

Tilkøb et glas bobler:

60,-

Kræz’ snackbræt
Skinker - pølser - ost - soyaristede mandler - oliven - friskbagt brød - Kræz’ egen ajvar - basilikumpesto - trøffelmayo - oliventapenade 

1 person: 169,-

2 personer: 279,-

Sprøde fritter
Fritter - timiansalt - aioli - ketchup

69,-

Hyggekruv
Hot wings - mozzarella sticks - chili cheese tops - løgringe i øldej - mini forårsruller 
Tilkøb fritter - 30,-

99,-

Nachos
Tortillachips - mozzarella - cheddar - jalapeños - oliven - salsa - guacamole - creme fraiche 

129,-

Nachos Supreme
Tortillachips - kylling - mozzarella - cheddar - jalapeños - oliven - salsa - guacamole - creme fraiche 

149,-

Cæsarsalat ala Kræz
Paneret kylling - marinerede cherrytomater - romainesalat - mandler - avocado - croutoner - cæsardressing - karse 
Tilkøb bacon - 10,- 

169,-

Salat med varmrøget laks
Spinat - spidskål - edamamebønner - feta - gomadressing - forårsløg - sesam 

159,-

Thai Beef Salad
Oksekød - spinat - gulerød - agurk - tomat - spidskål - forårsløg - peanuts - sesam - chili - thai-style dressing 

159,-

Pokébowl
Ris - marineret gulerod - syltet ingefær - edamamebønner - agurk - radise - spidskål - avocado - forårsløg - chilimayo 
Vælg: Marineret oksekød, sashimi tun eller vegetarisk med ekstra avocado 

169,-

2 stk smørrebrød
Æg & Rejer
Rugbrød - æg - håndpillede rejer - mayonnaise - tomat - citron - dild 

Hønsesalat
Rugbrød - hønsebryst - svampe - hvide asparges - mayonnaise - bacon 

179,-

Croque Monsieur
Brød - ost - skinke - sennep - grøn salat 
Tilkøb fritter - 30,-

129,-

Croque Madame
Brød - ost - skinke - sennep - 2 spejlæg - grøn salat
Tilkøb fritter - 30,-

149,-

Laksesandwich i rugbolle
Varmrøget laks - hytteost - avocado - rødløg - spinat - semi-dried tomater - grøn sidesalat 

159,-

Club sandwich
Kylling - bacon - salat - tomat - rødløg - karrydressing - fritter - ketchup - aioli 

159,-

Svampe Risotto (vegetarisk)
Svampe - asparges - Grana Padano - hvidvin - friske urter 

159,-

Pasta Pil Pil
Krydret pasta - store rejer - chili - hvidløg - paprika - olivenolie - lime - semi-dried tomater - friske urter 

159,-

Pasta med oksemørbrad 
Oksemørbrad - svampe - trøffel - fløde - Grana Padano - friske urter 

 169,-

Koreansk kylling med et twist
Crispy kylling - Gochujang chili - rustikke grøntsager - krydret tomatsauce - ris - friske urter 

159,-

Marmoreret Oksefilet, 220g
Sprøde fritter - broccolini - bearnaise - grøn salat 

279,-

Dampede blåmuslinger
Hvidvin - fløde - hvidløg - ingefær - chili - friske urter - sprøde fritter 

 189,-

Vegansk Bowl
Økologisk sriracha tofu - ris - marineret gulerod - syltet ingefær - edamamebønner - agurk - radise - spidskål - avocado - forårsløg - tahindressing m. miso 

 169,-

Klassisk burger
Bøf af okse - salat- aioli - tomat- rødløg - cheddar - bacon - syltede agurker - fritter - ketchup - aioli 

159,-

Crispy chicken burger
Paneret kylling - spicy-mayo - romainesalat - agurk - tomat - sprøde løgringe - fritter - ketchup - aioli 
Tilkøb ost - 10,- 
Tilkøb bacon - 10,-

159,-

Trøffelburger
Bøf af okse - stegte svampe - salat - tomat - cheddar - sprøde løgringe - syltede agurker - trøffelmayo - fritter - ketchup

169,-

Op til 12 år

Børneburger
Sprød bolle - ketchup - fritter - snackgrønt - frugt 
Vælg: bøf eller sprød kylling 

89,-

Chicken nuggets
Sprøde fritter - ketchup - snackgrønt - frugt

79,-

Pasta pesto
Basilikums pesto - soya mandler - semi-dried tomater - Grana Padano ost
Tilkøb kylling - 10,-
Voksenportion - 139,- (Tilkøb kylling - 20,-) 

79,-

Børneis
Vaniljeis - frisk frugt - skumfiduser - slikkepind

59,-

Citrontærte
Citron - marengs - bær

69,-

Cheesecake med skovbær 
Cream cheese - kiksebund - bær 

69,-

Belgisk vaffel
Vaffel - vaniljeis - bær - flødeskum - chokoladesauce 

79,-

Chokoladefondant 
Vaniljeis - bærcoulis 

Ventetid: 15 min 

79,-

 Ønskes cocktail-pitchers? Spørg efter vores fulde cocktailkort 

Limoncello Spritz
Villa Cardea Limoncello - Cava - danskvand 

79,-

2 stk. 130,-

Kræz Spritz
Villa Cardea Aperitivo - Cava - danskvand 

79,-

2 stk. 130,-

Hugo Spritz 
St. Germain hyldeblomst - mynte - Cava - danskvand 

99,-

2 stk. 160,-

Aperol Spritz 
Aperol - Cava - danskvand 

89,-

Gin Hass
Bombay Dry Gin - Schweppes Lemon - mango 

89,-

Dark'N'Stormy
Bacardi Carta Negra - lime - ginger beer

89,-

Paloma 
El Jimador Blanco tequila - lime - grapesodavand 

89,-

Bramble 
Bombay Dry Gin - lemon - sukkersirup - brombærlikør 

99,-

Pornstar Martini 
Stoli vaniljevodka - Passoã - passionspuré - lime - vaniljesirup - bobler 

99,-

Kræz’ snackbræt
Skinker - pølser - ost - soyaristede mandler - oliven - friskbagt brød - Kræz’ egen ajvar - basilikumpesto - trøffelmayo - oliventapenade 

1 person: 169,-

2 personer: 279,-

Sprøde fritter
Fritter - timiansalt - aioli - ketchup

69,-

Hyggekruv
Hot wings - mozzarella sticks - chili cheese tops - løgringe i øldej - mini forårsruller 
Tilkøb fritter - 30,-

99,-

Nachos
Tortillachips - mozzarella - cheddar - jalapeños - oliven - salsa - guacamole - creme fraiche

129,-

Nachos Supreme
Tortillachips - kylling - mozzarella - cheddar - jalapeños - oliven - salsa - guacamole - creme fraiche

149,-

Klassisk burger
Bøf af okse - salat- aioli - tomat- rødløg - cheddar - bacon - syltede agurker - fritter - ketchup - aioli

159,-

Crispy chicken burger
Paneret kylling - spicy-mayo - romainesalat - agurk - tomat - sprøde løgringe - fritter - ketchup - aioli 
Tilkøb ost - 10,- 
Tilkøb bacon - 10,-

159,-

Trøffelburger
Bøf af okse - stegte svampe - salat - tomat - cheddar - sprøde løgringe - syltede agurker - trøffelmayo - fritter - ketchup

169,-

Cæsarsalat ala Kræz
Paneret kylling - marinerede cherrytomater - romainesalat - mandler - avocado - croutoner - cæsardressing - karse 
Tilkøb bacon - 10,- 

169,-

Salat med varmrøget laks
Spinat - spidskål - edamamebønner - feta - gomadressing - forårsløg - sesam 

159,-

Thai Beef Salad
Oksekød - spinat - gulerød - agurk - tomat - spidskål - forårsløg - peanuts - sesam - chili - thai-style dressing 

159,-

Pokébowl
Ris - marineret gulerod - syltet ingefær - edamamebønner - agurk - radise - spidskål - avocado - forårsløg - chilimayo 
Vælg: Marineret oksekød, sashimi tun eller vegetarisk med ekstra avocado 

169,-

Hummus
Kikærter - oliven - tomat - chiliolie - naanbrød

79,-

Cremet svampesuppe
Svampe - fløde - friske urter - friskbagt brød 

89,-

Tatar af okse
Basilikumspesto - æble - crumble - karse - estragoncreme

99,-

Dampede blåmuslinger
Hvidvin - fløde - hvidløg - ingefær - chili - friske urter

109,-

Svampe Risotto (vegetarisk)
Svampe - asparges - Grana Padano - hvidvin - friske urter 

159,-

Pasta Pil Pil
Krydret pasta - store rejer - chili - hvidløg - paprika - olivenolie - lime - semi-dried tomater - friske urter 

159,-

Pasta med oksemørbrad 
Oksemørbrad - svampe - trøffel - fløde - Grana Padano - friske urter 

 169,-

Koreansk kylling med et twist
Crispy kylling - Gochujang chili - rustikke grøntsager - krydret tomatsauce - ris - friske urter 

159,-

Marmoreret Oksefilet, 220g
Sprøde fritter - broccolini - bearnaise - grøn salat 

279,-

Dampede blåmuslinger
Hvidvin - fløde - hvidløg - ingefær - chili - friske urter - sprøde fritter 

 189,-

Vegansk Bowl
Økologisk sriracha tofu - ris - marineret gulerod - syltet ingefær - edamamebønner - agurk - radise - spidskål - avocado - forårsløg - tahindressing m. miso 

 169,-

Citrontærte
Citron - marengs - bær

69,-

Cheesecake med skovbær 
Cream cheese - kiksebund - bær 

69,-

Belgisk vaffel
Vaffel - vaniljeis - bær - flødeskum - chokoladesauce

79,-

Chokoladefondant 
Vaniljeis - bærcoulis 

Ventetid: 15 min 

79,-

Op til 12 år

Børneburger
Sprød Bolle - ketchup - fritter - snackgrønt - frugt

Vælg: bøf eller sprød kylling

89,-

Chicken nuggets
Sprøde fritter - ketchup - snackgrønt - frugt

79,-

Pasta pesto
Basilikums pesto - soya mandler - semi-dried tomater - Grana Padano ost
Tilkøb kylling - 10,-
Voksenportion - 139,- (Tilkøb kylling - 20,-) 

79,-

Børneis
Vaniljeis - frisk frugt - skumfiduser - slikkepind

59,-

Lille / Stor

Isvand

20,-

Sodavand (0,25 l. / 0,40 l.)
Coca-Cola - Coca-Cola Zero - Sprite Zero - Lemon - Fanta Appelsin - Indian Tonic - Danskvand

39,- / 49,-

Juice
Æble - appelsin - tranebær - ananas

39,- / 49,-

Friskpresset juice
Appelsin

69,-

Friskpresset juice - serveres indtil kl. 17.00
Gulerod/æble/ingefær

69,-

Naturfrisk - Økologisk saft
Rabarber - hyldeblomst - solbær

49,-

Ice Tea
Lemon eller Fersken.

39,- / 49,-

Hjemmelavet lemonade
Friskpresset citron - sukker

69,-

Cocio

39,-

Red Bull
Original eller Sugar free.

45,-

Lille / Stor

Øltilbud - 2 store Carlsberg Pilsner (0,4 l.)
Gælder hele dagen, alle ugens dage 

100,-

Øltilbud - 2 store 1664 Blanc (0,5 l.)
Gælder hele dagen, alle ugens dage 

130,-

Almindelige fadøl (0,25 l. / 0,40 l.)
Carlsberg Pilsner - Tuborg Classic - Nordic Pilsner

39,- / 59,-

Special fadøl (0,25 l. / 0,40 l.)
Spørg tjeneren

49,- / 79,-

Flaskeøl
Spørg tjeneren

40,-

Somersby på fad

69,-

Single / Dobbelt 

Espresso

32,- / 38,-

Americano

35,- / 40,-

Cortado

38,-

Cappuccino

42,- / 49,-

Café Latte

42,- / 49,-

Café au Lait

42,- / 49,-

Kaffesirup
Karamel, Vanilje eller Hasselnød.

5,-

Filterkaffe (Lille / Stor)

28,- / 38,-

Filterkaffe - Genopfyldning

22,-

Filterkaffe - Kande

75,-

Stempelkaffe – Kande

92,-

Iskaffe med flødeskum

65,-

Chai Latte

49,-

Varm chokolade med flødeskum

65,-

The 
Earl Grey - grøn - mint - citron/Ingefær - frugt 

35,-

Bailey's Latte
Café Latte med Bailey's.

80,-

Hot Latte
Café Latte med kaffelikør.

80,-

Lumumba
Varm chokolade med cognac.

80,-

Irish Coffee
Irsk whiskey, kaffe, brun farin og flødeskum.

80,-

Spanish Coffee
Licor 43, kaffe og flødeskum.

80,-

Glas / Flaske

Roger de Flor
Cava Brut, Spanien
Frisk - let syre - æble - citrus - honning

75,- / 349,-

Albert Sounit, Caprice
Blanc de Blancs Demi-Sec, Frankrig
Let - frugtig - eksotiske toner 

75,- / 349,-

Philippe de Nantheuil
Champagne brut, Frankrig
Frugtig - frisk - let cremet - æble 

799,-

Moët & Chandon, Nectar
Champagne, Frankrig 
Sød - elegant - eksotiske frugter 

899,-

Dom Perignon
Champagne, Frankrig
Frugt - stor fylde - tør

2.895,-

Glas / Flaske

Pecorino
Roccalanna, Terre di Chieti, Italien
Aromatisk - halvtør - hvid fersken - æble

75,- /329,-

Chardonnay
Gorgée de Soleil, Pays d’Oc, Frankrig
Frisk - eksotiske frugter - citrusskal

80,- / 349,-

Pinot Grigio
Zenato, Delle Venezie, Italien
Æble - fersken - sprød syre

80,- / 379,-

Riesling
Chateau Ste. Michelle, Columbia Valley, USA 
Mineralsk - floral - sødmefuld - sprød 

85,- / 399,-

Grüner Veltliner Langenlois
Weszel, Østrig
Grapefrugt - nektarin - asparges - kridt

90,- / 449,-

Poully-Fumé
Domaine Bouchié Chatellier, Loire, Frankrig
Grapefrugt - lime - melon - stikkelsbær

499,-

Glas / Flaske

PG
Pays D’Herault, Sydfrankrig
Halvtør - frisk - ribs - jordbær - hindbær 

75,- / 329,-

Folie d'Ines Rosé
Pays d’Oc, Frankrig
Frisk syre - bær - rosenblade

349,-

AIX
Côteaux d’Aix en Provence, Frankrig
Frisk - mineraler - hindbær - jordbær

499,-

Gewürtztraminer, Riesling
Charles Frey, Macération, Alsace, Frankrig
Økologisk - blodappelsin - abrikos

499,-

Glas / Flaske

Montepulciano d'Abruzzo
Roccalanna, Abruzzo, Italien
Frisk frugt - kirsebær - tanniner

75,- / 329,-

Zinfandel
LUX – Central Valley, Californien, USA
Røde bær - blomme - figen - vanilje

80,- / 379,-

Pinot Noir
Gorgée de Soleil, Pays d’Oc, Frankrig
Brombær - kirsebær

80,- / 349,-

Valpolicella Ripasso
Capitello, Veneto, Italien
Mørke kirsebær - tobak - vanilje

90,- / 449,-

Shiraz
Hillgrove Creek, South Australia, Australien
Peber - solbær - lakrids - vanilje

349,-

Côtes du Rhône
Guillaume Gonnet, Le Reveur, Frankrig
Rød frugt - sort frugt - skovbund

399,-

Malbec, Reserve
Finca Sophenia, Estate Wine, Argentina
Kompleks - sort kirsebær - blomme

479,-

Barbera d'Asti
Coppo, I’Avvocata – Piemonte, Italien
Røde bær - ribs - kirsebær

479,-

Rioja, Reserva
Viña Pomal, Rioja, Spanien
Tobak - lakrids - kaffe - vanilje

499,-

Ribera del Duero
2014/16 · Psi, James Suckling 94P, Spanien
Røde bær - viol - brombær - intens

699,-

Amarone Classico
2017/2018 · Valpolicella, Tommasi, Italien
Rosin - tobak - vanilje - mørk chokolade

749,-

Cabernet Sauvignon
2016 · Stag’s Leap Wine Cellars, Napa Valley, USA
Kirsebær - blomme - viol - muskatnød

899,-

Barolo
2015 · Brovia, Piemonte, Italien
Sort kirsebær - blomme - rosenblade

899,-

Flor de Pingus
2016 · Dominio de Pingus, Peter Sisseck, Spanien
Kirsebær - brombær - røde bær - lakrids

1.600,-

Glas / Flaske

Warre's, Optima 10 Years Tawny
Portugal, Douro 
Mørke frugter - nødder - karamel - sød

65,- / 325,-

Renault Carte Noire V.S.O.P 
Frankrig
Honning - tørret figen - vanilje - hasselnød 

75,-

Almindelige fadøl
Carlsberg Pilsner, Tuborg Classic, Carlsberg Nordic Ale 0,5%

Lille 30,- | Mellem 59,- | Stor 69,-

Flaskeøl
Spørg tjeneren.

40,-

Special fadøl
Spørg tjeneren.

Lille 49,- | Stor 79,-

Somersby på fad

69,-

Almindelige fadøl
Carlsberg Pilsner, Tuborg Classic, Carlsberg Nordic Ale 0,5%

Lille 30,- | Mellem 59,- | Stor 69,-

Hyggekurv
Jalapeñopoppers, spicy chicken wings, løgringe I øldej, chili cheese tops, panerede mozzarella sticks og aioli.

Tilkøb: Sprøde fritter med timiansalt, ketchup og aioli +30,-

95,-

Hjemmelavede kartoffelchips
Med trøffelolie, flagesalt og aioli.

50,-

En skål sprøde fritter
Serveres med timiansalt, ketchup og aioli.

125,-

Marineret mørbrad og perlespelt
Stykker af oksemørbrad marineret i hvidløg, ingefær og soya på en bund af spædsalat og perlespelt vendt med forårsløg, gulerod, honning- og dijonvinaigrette samt ristet sesam.

155,-

Cæsarsalat med et twist
Paneret kylling, marinerede og friske cherrytomater, romainesalat, saltede mandelflager, avokado, croutoner og cæsardressing.

Tilkøb: Bacon +10,-

155,-

Pokébowl
Edamamebønner, syltede rødløg, syltede ingefær, letmarineret gulerod, agurk, radiser, spidskål, squash, avokado, forårsløg lagt på en bund af ris og hjemmelavet chilimayo.

Vælg mellem: Frisk marineret sashimi tun, norsk røget laks eller soyamarineret oksemørbrad.

165,-

Kyllingesandwich
Marinerede og grillede inderfileter i friskbagt bolle med ramsløg, smurt med avokado, friske tomater, rødløg, salat og bacon.

145,-

Laksesandwich
Serveret i friskbagt bolle med ramsløg, smurt med cream cheese, norsk koldrøget laks, frisk avokado og skiver af frisk mozzarella.

145,-

Croque Monsieur
Sprød toast med sennepscreme, dansk skinke og smeltet italiensk provolone. Serveres med husets sidesalat.

Tilkøb: Sprøde fritter med timiansalt, ketchup og aioli +30,-

115,-

Croque Madame
Sprød toast med sennepscreme, dansk skinke og smeltet italiensk provolone og spejlæg. Serveres med husets sidesalat.

Tilkøb: Sprøde fritter med timiansalt, ketchup og aioli +30,-

125,-

Fettuccine med oksemørbrad
Stegt oksemørbrad i cremet svampesauce tilsmagt trøffelolie.

160,-

Linguine med ristet kylling
Kylling ristet i soya og østerssovs vendt med hvidløg, ingefær, forårsløg, gulerødder og broccolini. Kan fås ekstra spicy ved bestilling.

160,-

Kræz’ burger
Dry-aged hakkebøf, bacon, ost, salat, tomat, agurkerelish, aioli og rødløg. Hertil sprøde fritter med timiansalt, ketchup og aioli.

Ekstra bøf +30,-
Ekstra ost +10,-
Ekstra bacon +10,-

160,-

Crispy chicken burger
Briochebolle smurt med spicy mayo, panerede inderfileter, løgringe, salat, agurk og tomat. Hertil sprøde fritter med timiansalt samt ketchup og aioli.

Ekstra kylling +30,-
Ekstra ost +10,-
Ekstra bacon +10,-

155,-

Frokoststeak
Grillet oksefilet af mørt kødkvæg, årstidens grønne salat, sprøde fritter med timiansalt og bearnaisesauce.

180,-

Dhal (V)
Dhal lavet på mungbønner, flækærter og røde bønner i tomat, hvidløg, ingefær og chili.

155,-

Nachos
Sprøde tortillachips med cheddar, mozzarella, jalapeños og oliven. Serveres med salsa, guacamole og creme fraiche.

120,-

Serveret med stegt kylling.

145,-

Charcuteri
Et lækkert udvalg af pølser, skinker, ost, oliven og soyaristede mandler. Hertil friskbagt brød, Kræz’ egen ajvar, hjemmelavet basilikumspesto, fermenteret hvidløgsmayo og oliventapenade.

165,-

Charcuteri til 2 personer.

249,-

Børneburger
Sprød bolle smurt med ketchup (bøf eller sprød kylling), sprøde fritter, snackgrønt og frugt.

Tilkøb ost +5,-
Tilkøb bacon +5,-

75,-

Chicken nuggets
Serveret med sprøde fritter, ketchup, snackgrønt og frugt.

75,-

Børneis
Vaniljeis med frisk frugt, skumfiduser og slikkepind.

50,-

Lun chokoladefondant
Med vaniljeis og jordbærcoulis. Ventetid: ca. 15 min.

75,-

Belgisk vaffel
Lun vaffel med vaniljeis, bær, flødeskum og chokoladesauce.

70,-

Husets kage
Cheesecake med skovbær · Cheesecake med tropisk frugt og kokos · Chokolade/hasselnødskage · Citrontærte.

Tilkøb vaniljeis +15,-

70,-

Morgenkomplet
Blødkogt æg, goudaost, dansk skinke og økologisk marmelade.
Hertil brød og smør. Serveres med en alm. kop filterkaffe.

79,-

Croque Monsieur
Sprød toast med sennepscreme, dansk skinke og smeltet italiensk provolone. Serveres med husets sidesalat.

Tilkøb: Sprøde fritter med timiansalt, ketchup og aioli +30,-

115,-

Croque Madame
Sprød toast med sennepscreme, dansk skinke og smeltet italiensk provolone og spejlæg. Serveres med husets sidesalat.

Tilkøb: Sprøde fritter med timiansalt, ketchup og aioli +30,-

125,-

Den klassiske
Friskbagt lyst brød og rugbrød med smør
Scrambled eggs
Sprødstegt bacon
Let krydrede brunchpølser med timianketchup
Kartoffelrösti med grillet chorizo og chilimayo
Hjemmerørt hønsesalat
2 slags oste med blommechutney
Lun kanelsnegl

159,-

Den varierede
Friskbagt lyst brød og rugbrød med smør
Scrambled eggs
Sprødstegt bacon
Hjemmerørt tunsalat
Røget laks med rygeostcreme
Hjemmerørt blåbæryoghurt med knas og bær
Frisk frugt
Lun kanelsnegl
Gammeldags æblekage med flødeskum

159,-

Den vegetariske
Friskbagt vegansk grovbolle med smør
Lun kartoffelrösti med ajvar og urter
Vaniljeskyr med friske blåbær og knas
Avokado med chiliflager og hytteost
Hummus med ristede kikærter, chiliolie og friske urter
2 slags oste med marmelade
Lun kanelsnegl

159,-

Børnebrunch
2 slags brød med smør, Nutella og marmelade
Scrambled eggs
Sprødstegt bacon
Brunchpølse
Frisk frugt
Lun kanelsnegl

79,-