Morgenmadstallerken
Røræg - bacon - brunchpølser - gouda ost - skinke - græsk yoghurt m. sirup - frisk frugt - amerikansk pandekage med nutella - friskbagt brød med smør

129,-

Kræz’ brunch
Røræg - bacon – brunchpølser - gouda ost - skinke - varmrøget laks med forårsløgscreme - avocado m. soyaristede mandler og hytteost - hummus - kartoffelrösti m. chilimayo - græsk yoghurt m. sirup - frisk frugt - amerikansk pandekage m. nutella - friskbagt brød m. smør.

Tilkøb et glas bobler +59 kr.

169,-

Breakfast bagel
Avokadocreme - røræg - bacon - spinat - tomat - cheddarost

89,-

Amerikanske pandekager
6 stk. amerikanske pandekager - smør - ahornsirup - blåbær - flormelis

Tilkøb vaniljeis +20 kr.

89,-

Chiagrød med bærcoulis
Friske bær - chia - mandelmælk

79,-

Børnebrunch
Brød - smør - nutella - røræg - bacon - pølse - frisk frugt - lun kanelsnegl 

79,-

Nachos
Tortillachips - mozzarella - cheddar - jalapeños - oliven - salsa - guacamole - creme fraiche
Tilkøb kylling +20,-

139,-

Hyggekruv
Hot wings - mozzarella sticks - chili cheese tops - løgringe i øldej - mini forårsruller - valgfri dip
Tilkøb fritter +30,-

99,-

Hummus med rugbrødschips
Ristede kikærter - olivenolie - oliven - marinerede cherrytomater

79,-

Sprøde fritter
2x valgfri dip

69,-

Snack trio
Soyaristede mandler - trøffel chips - oliven

59,-

Pokébowl
Ris - marineret gulerod - syltet rødløg - syltet ingefær - edamame bønner - agurk - radise - spidskål - avocado - forårsløg - chilimayo 

Vælg mellem: Marineret oksemørbrad, Sashimi tun eller Vegansk med øko sriracha tofu og tahindressing i stedet for chilimayo.

179,-

Cæsarsalat a'la Kræz
Paneret kylling - romainesalat - marinerede cherrytomater  - mandler - avocado - croutoner - hjemmelavet cæsardressing - Grana Padano - karse
Tilkøb bacon +15,-

169,-

Salat med varmrøget laks
Spinat - spidskål - edamamebønner - feta - gomadressing - forårsløg - sesam 

169,-

Thai Beef Salad
Marineret oksemørbrad - spinat - gulerod - agurk - cherrytomater - spidskål - forårsløg - peanuts - sesam - chili - thai-style dressing
(OBS: kan være stærk for nogen)

169,-

Serveres fra kl. 11.00-17.00

2 stk. valgfri smørrebrød
Tilkøb en snaps 4 cl. +39,-
(Linie Akvavit, O.P. Anderson Klar eller Brøndum Krydder)

179,-

Fisken
Rugbrød - fiskefilet - remoulade - citron - dild
Opgrader med mayonnaise og håndpillede rejer +25 kr.

Roastbeef
Rugbrød - roastbeef - remoulade - peberrod - ristede løg - syltede agurker

Æg & håndpillede rejer
Rugbrød - æg - håndpillede rejer - mayonnaise - cherrytomater - citron - dild

99,- pr. stk

Hønsesalat
Rugbrød - hjemmelavet hønsesalat - svampe - hvide asparges - sprød bacon - urter

Avokado
Rugbrød - avokado - hytteost - marinerede cherrytomater - syltede rødløg - sesam - urter
Opgrader med et spejlæg på toppen +15 kr.

89,- pr. stk

Serveres fra kl. 11.00-17.00

Club sandwich
Kylling - bacon - salat - tomat - rødløg - karrydressing - sprøde fritter - valgfri dip

159,-

Laksesandwich
Varmrøget laks - hytteost - avokado - rødløg - spinat - semi-dried tomater - sprøde fritter - valgfri dip

159,-

Croque Madame
Sudejsbrød - smeltet ost - skinke - sennep - 2 spejlæg - grøn salat
Tilkøb fritter +30,-

149,-

Croque Monsieur
Surdejsbrød - smeltet ost - skinke - sennep - grøn salat
Tilkøb fritter +30 kr.

129,-

Pasta med oksemørbrad & trøffel
Oksemørbrad - svampe - trøffel - fløde - grana padano ost - friske urter

 179,-

Pasta med varmrøget laks
Varmrøget laks - spinat - bechamelsauce - citron - grana padano ost - semi-dried tomater - friske urter

169,-

Pasta pesto
Basilikumspesto - soyaristede mandler - semi-dried tomater - Grana Padano
Tilkøb kylling +20,-

139,-

Helstegt rødspætte
Kapers - petit kartofler - persillesauce - citron

269,-

Moules frites
Muslinger - hvidvin - fløde - hvidløg - ingefær - gulerod - forårsløg - friske urter - sprøde fritter - aioli

 189,-

Fish 'n' Chips
Paneret fisk - citron - tatarsauce - sprøde fritter - aioli

 179,-

Striploin, Black Angus, 220g
Marmoreret oksefilet - bearnaise - stegt broccolini - fritter

279,-

Koreansk kylling med et twist
Paneret kylling - rustikke grøntsager - hvidløg - ingefær - koreansk sauce med gochujang chili - ris - friske urter

169,-

Alle burgere serveres med sprøde fritter med timiansalt og en valgfri dip. Første valgfri dip er gratis, herefter 10,-. pr. dip.

Vælg mellem: Mayo, trøffelmayo, chilimayo, aioli, ketchup eller remoulade.

Trøffelburger
Oksekød - stegte svampe - sprøde løgringe - salat - tomat - syltede agurker - cheddar - trøffelmayo

179,-

Mexi burger
Oksekød - salat - tomat - rødløg- chilimayo - knuste tortillachips - guacamole - salsa - jalapenos - cheddar

179,-

Klassisk burger
Oksekød - bacon - cheddar - salat - tomat - rødløg - syltede agurker - aioli

169,-

Veggie Burger
Beyond plantebaseret burgerbøf - salat - tomat - rødløg - syltede agurker - cheddar - chilimayo - ketchup

169,-

Crispy chicken burger
Paneret kylling - chilimayo - salat - syltede agurk - tomat - sprøde løgringe
Tilkøb cheddar +10,- 
Tilkøb bacon +10,-

159,-

Op til 12 år

Børneburger
Sprød bolle - ketchup - fritter - snackgrønt - frugt 
Vælg: bøf eller sprød kylling 

89,-

Chicken nuggets
Snackgrønt - frugt - sprøde fritter - valgfri dip

89,-

Pasta pesto
Basilikumspesto - semi-dried tomater - soyaristede mandler - grana padano ost
Tilkøb kylling +10 kr.

79,-

Børneis
Vaniljeis - chokoladesauce - flormelis - skumfiduser - friske bær - slikkepind

69,-

Belgisk vaffel
Vaffel - vaniljeis - chokoladesauce - flødeskum - flormelis - friske bær

89,-

Amerikanske pandekager
6 stk. amerikanske pandekager - smør - ahornsirup - blåbær - flormelis
Tilkøb vaniljeis +20 kr.

89,-

Citrontærte
Citron - marengs - flormelis - friske bær

69,-

Cheesecake med skovbær 
Flødeost - kiksebund - bærcoulis - flormelis - bær

69,-

Chokoladekage
Chokoladekage - flormelis - friske bær

69,-

Limoncello Spritz
Limoncello - Cava - danskvand 

79,-

2 stk. 140,-

Kræz Spritz
Aperitivo - Cava - danskvand 

79,-

2 stk. 140,-

Hugo Spritz 
Hyldeblomstlikør - Cava - danskvand 

89,-

2 stk. 160,-

Gin Hass
Gin - lime - mango - lemon

89,-

Astronaut
Rabarber/jordbær likør - citron - lemon

89,-

Paloma 
Tequila - lime - rød grape

89,-

Bramble 
Gin - citron - sukker - brombær

99,-

Pornstar Martini 
Vodka - passionsfrugt - lime - vanilje - Cava

99,-

Espresso Martini
Vodka - kaffelikør - espresso - vanilje

99,-

Gin & Tonic
Vælg mellem:
Luksus gin: Hendrick's, Monkey 47 eller Le Tribute
Premium tonic: Fever Tree Indian Tonic, Fever Tree Mediterranean Tonic eller Le Tribute Tonic

109,-

Lille / Stor

Isvand

20,-

Sodavand (0,25L/ 0,40L)
Coca-Cola - Coca-Cola Zero - Squash Sport Zero - Schweppes Lemon - Fanta Appelsin - Indian Tonic - Danskvand

39,- / 49,-

Juice
Æble - tranebær - ananas

39,- / 49,-

Nypresset appelsinjuice
Appelsin

69,-

Friskpresset - serveres indtil kl. 17
Gulerod - æble - ingefær

79,-

Naturfrisk - økologisk saft
Rabarber, hyldeblomst eller solbær

49,-

Hjemmelavet iced tea
Fersken eller citron

59,-

Hjemmelavet lemonade
Klassisk eller grape

69,-

Cocio

39,-

Red Bull
Original eller Suger free

49,-

ØL TILBUD
Gælder hele dagen, alle ugens dage.

2 store Carlsberg Pilsner (0,4L)

100,-

2 store Tuborg Classic (0,4L)

110,-

2 store 1664 Blanc (0,5L)

130,-

Almindelig fadøl (0,25 L / 0,40 L)
Carlsberg Pilsner - Tuborg Classic - Nordic Pilsner

39,- / 59,-

Special fadøl (0,25 L / 0,40 L)
Spørg tjeneren

49,- / 79,-

Flaskeøl
Fynsk Forår eller Corona

49,-

Somersby på fad

69,-

Mikkeller alkoholfri øl (0,33L)
Hvedeøl eller IPA

65,-

Carlsberg Nordic (0,25L / 0,40L)

39,- / 59,-

Single / Dobbelt 

Espresso

32,- / 38,-

Americano

35,- / 40,-

Cortado

38,-

Cappuccino

42,- / 49,-

Café Latte

42,- / 49,-

Café au Lait

42,- / 49,-

Kaffesirup
Karamel, Vanilje eller Hasselnød.

5,-

Filterkaffe (Lille / Stor)

28,- / 38,-

Filterkaffe - Genopfyldning

22,-

Filterkaffe - Kande

75,-

Stempelkaffe – Kande

92,-

Iskaffe med flødeskum

65,-

Chai Latte

49,-

Varm chokolade med flødeskum

65,-

The 
Earl Grey - Grøn - Mint - Citron & Ingefær - Frugt 

35,-

Lumumba
Varm chokolade med cognac

80,-

Irish Coffee
Irsk whiskey, kaffe, brun farin og flødeskum

80,-

Glas / Flaske

Roger de Flor
Cava Brut, Spanien
Frisk - let syre - æble - citrus - honning

75,- / 349,-

Albert Sounit, Caprice
Blanc de Blancs Demi-Sec, Frankrig
Let - frugtig - eksotiske toner

75,- / 349,-

Philippe de Nantheuil
Champagne brut, Frankrig
Frugtig - frisk - let cremet - aeble

799,-

Moeët & Chandon, Nectar
Champagne, Frankrig
S0d - elegant - eksotiske frugter

899,-

Dom Perignon
Champagne, Frankrig
Frugt - stor fylde - tør

2.895,-

Glas / Flaske

Pecorino
Roccalanna, Terre di Chieti, ltalien
Aromatisk - halvtør - hvid fersken - æble

75,- / 329,-

Chardonnay
Gorgée de Soleil, Pays d'Oc, Frankrig
Frisk - eksotiske frugter - citrusskal 

80,- / 349,-

Pinot Grigio
Zenato, Delle Venezie, ltalien
Æble - fersken - sprød syre

80,- / 379,-

Riesling
Chateau Ste. Michelle, Columbia Valley, USA
Mineralsk - floral - sødmefuld - sprød

85,- / 399,-

Gruner Veltliner Langenlois
Weszel, østrig
Grapefrugt - nektarin - asparges - kridt

449,-

Glas / Flaske

PG
Pays D'Herault, Sydfrankrig
Halvtør - frisk - ribs - jordbær - hindbær

75,- / 329,-

Folie d'ines Rosé
Pays d'Oc, Frankrig
Frisk syre - bær - rosenblade

349,-

AIX
Coteaux d'Aix en Provence, Frankrig
Frisk - mineraler - hindbær - jordbær

499,-

Glas / Flaske

Montepulciano d' Abruzzo
Roccalanna, Abruzzo, ltalien
Frisk frugt - kirsebær - tanniner

75,- / 329,-

Pinot Noir
Gorgée de Soleil, Pays d'Oc, Frankrig
Brombær - kirsebær

80,- / 349,-

Zinfandel
LUX - Central Valley, Californien, USA
Røde bær - blomme - figen - vanilje

80,- / 379,-

Valpolicella Ripasso
Capitello, Veneto, ltalien
Mørke kirsebær - tobak - vanilje 

90,- / 449,-

Shiraz
Hillgrove Creek, South Australia
Peber - solbær - lakrids - vanilje

349,-

Côtes du Rhône
Guillaume Gonnet, Le Reveur, Frankrig
Rød frugt - sort frugt - skovbund

399,-

Glas / Flaske

Warre's Otima 10 Year Tawny
Portugal, Douro
Mørke frugter - nødder - karamel - sød

65,- / 325,-

Renault Carte Noire V.S.O.P
Frankrig
Honning - tørret figen - vanilje - hasselnød

75,-

Glas / Flaske

Roger de Flor
Cava Brut, Spanien
Frisk - let syre - æble - citrus - honning

75,- / 349,-

Albert Sounit, Caprice
Blanc de Blancs Demi-Sec, Frankrig
Let - frugtig - eksotiske toner 

75,- / 349,-

Philippe de Nantheuil
Champagne brut, Frankrig
Frugtig - frisk - let cremet - æble 

799,-

Moët & Chandon, Nectar
Champagne, Frankrig 
Sød - elegant - eksotiske frugter 

899,-

Dom Perignon
Champagne, Frankrig
Frugt - stor fylde - tør

2.895,-

Glas / Flaske

Pecorino
Roccalanna, Terre di Chieti, Italien
Aromatisk - halvtør - hvid fersken - æble

75,- /329,-

Chardonnay
Gorgée de Soleil, Pays d’Oc, Frankrig
Frisk - eksotiske frugter - citrusskal

80,- / 349,-

Pinot Grigio
Zenato, Delle Venezie, Italien
Æble - fersken - sprød syre

80,- / 379,-

Riesling
Chateau Ste. Michelle, Columbia Valley, USA 
Mineralsk - floral - sødmefuld - sprød 

85,- / 399,-

Grüner Veltliner Langenlois
Weszel, Østrig
Grapefrugt - nektarin - asparges - kridt

90,- / 449,-

Poully-Fumé
Domaine Bouchié Chatellier, Loire, Frankrig
Grapefrugt - lime - melon - stikkelsbær

499,-

Glas / Flaske

PG
Pays D’Herault, Sydfrankrig
Halvtør - frisk - ribs - jordbær - hindbær 

75,- / 329,-

Folie d'Ines Rosé
Pays d’Oc, Frankrig
Frisk syre - bær - rosenblade

349,-

AIX
Côteaux d’Aix en Provence, Frankrig
Frisk - mineraler - hindbær - jordbær

499,-

Gewürtztraminer, Riesling
Charles Frey, Macération, Alsace, Frankrig
Økologisk - blodappelsin - abrikos

499,-

Glas / Flaske

Montepulciano d'Abruzzo
Roccalanna, Abruzzo, Italien
Frisk frugt - kirsebær - tanniner

75,- / 329,-

Zinfandel
LUX – Central Valley, Californien, USA
Røde bær - blomme - figen - vanilje

80,- / 379,-

Pinot Noir
Gorgée de Soleil, Pays d’Oc, Frankrig
Brombær - kirsebær

80,- / 349,-

Valpolicella Ripasso
Capitello, Veneto, Italien
Mørke kirsebær - tobak - vanilje

90,- / 449,-

Shiraz
Hillgrove Creek, South Australia, Australien
Peber - solbær - lakrids - vanilje

349,-

Côtes du Rhône
Guillaume Gonnet, Le Reveur, Frankrig
Rød frugt - sort frugt - skovbund

399,-

Malbec, Reserve
Finca Sophenia, Estate Wine, Argentina
Kompleks - sort kirsebær - blomme

479,-

Barbera d'Asti
Coppo, I’Avvocata – Piemonte, Italien
Røde bær - ribs - kirsebær

479,-

Rioja, Reserva
Viña Pomal, Rioja, Spanien
Tobak - lakrids - kaffe - vanilje

499,-

Ribera del Duero
2014/16 · Psi, James Suckling 94P, Spanien
Røde bær - viol - brombær - intens

699,-

Amarone Classico
2017/2018 · Valpolicella, Tommasi, Italien
Rosin - tobak - vanilje - mørk chokolade

749,-

Cabernet Sauvignon
2016 · Stag’s Leap Wine Cellars, Napa Valley, USA
Kirsebær - blomme - viol - muskatnød

899,-

Barolo
2015 · Brovia, Piemonte, Italien
Sort kirsebær - blomme - rosenblade

899,-

Flor de Pingus
2016 · Dominio de Pingus, Peter Sisseck, Spanien
Kirsebær - brombær - røde bær - lakrids

1.600,-

Glas / Flaske

Warre's, Optima 10 Years Tawny
Portugal, Douro 
Mørke frugter - nødder - karamel - sød

65,- / 325,-

Renault Carte Noire V.S.O.P 
Frankrig
Honning - tørret figen - vanilje - hasselnød 

75,-

Almindelige fadøl
Carlsberg Pilsner, Tuborg Classic, Carlsberg Nordic Ale 0,5%

Lille 30,- | Mellem 59,- | Stor 69,-

Flaskeøl
Spørg tjeneren.

40,-

Special fadøl
Spørg tjeneren.

Lille 49,- | Stor 79,-

Somersby på fad

69,-

Almindelige fadøl
Carlsberg Pilsner, Tuborg Classic, Carlsberg Nordic Ale 0,5%

Lille 30,- | Mellem 59,- | Stor 69,-

Hyggekurv
Jalapeñopoppers, spicy chicken wings, løgringe I øldej, chili cheese tops, panerede mozzarella sticks og aioli.

Tilkøb: Sprøde fritter med timiansalt, ketchup og aioli +30,-

95,-

Hjemmelavede kartoffelchips
Med trøffelolie, flagesalt og aioli.

50,-

En skål sprøde fritter
Serveres med timiansalt, ketchup og aioli.

125,-

Marineret mørbrad og perlespelt
Stykker af oksemørbrad marineret i hvidløg, ingefær og soya på en bund af spædsalat og perlespelt vendt med forårsløg, gulerod, honning- og dijonvinaigrette samt ristet sesam.

155,-

Cæsarsalat med et twist
Paneret kylling, marinerede og friske cherrytomater, romainesalat, saltede mandelflager, avokado, croutoner og cæsardressing.

Tilkøb: Bacon +10,-

155,-

Pokébowl
Edamamebønner, syltede rødløg, syltede ingefær, letmarineret gulerod, agurk, radiser, spidskål, squash, avokado, forårsløg lagt på en bund af ris og hjemmelavet chilimayo.

Vælg mellem: Frisk marineret sashimi tun, norsk røget laks eller soyamarineret oksemørbrad.

165,-

Kyllingesandwich
Marinerede og grillede inderfileter i friskbagt bolle med ramsløg, smurt med avokado, friske tomater, rødløg, salat og bacon.

145,-

Laksesandwich
Serveret i friskbagt bolle med ramsløg, smurt med cream cheese, norsk koldrøget laks, frisk avokado og skiver af frisk mozzarella.

145,-

Croque Monsieur
Sprød toast med sennepscreme, dansk skinke og smeltet italiensk provolone. Serveres med husets sidesalat.

Tilkøb: Sprøde fritter med timiansalt, ketchup og aioli +30,-

115,-

Croque Madame
Sprød toast med sennepscreme, dansk skinke og smeltet italiensk provolone og spejlæg. Serveres med husets sidesalat.

Tilkøb: Sprøde fritter med timiansalt, ketchup og aioli +30,-

125,-

Fettuccine med oksemørbrad
Stegt oksemørbrad i cremet svampesauce tilsmagt trøffelolie.

160,-

Linguine med ristet kylling
Kylling ristet i soya og østerssovs vendt med hvidløg, ingefær, forårsløg, gulerødder og broccolini. Kan fås ekstra spicy ved bestilling.

160,-

Kræz’ burger
Dry-aged hakkebøf, bacon, ost, salat, tomat, agurkerelish, aioli og rødløg. Hertil sprøde fritter med timiansalt, ketchup og aioli.

Ekstra bøf +30,-
Ekstra ost +10,-
Ekstra bacon +10,-

160,-

Crispy chicken burger
Briochebolle smurt med spicy mayo, panerede inderfileter, løgringe, salat, agurk og tomat. Hertil sprøde fritter med timiansalt samt ketchup og aioli.

Ekstra kylling +30,-
Ekstra ost +10,-
Ekstra bacon +10,-

155,-

Frokoststeak
Grillet oksefilet af mørt kødkvæg, årstidens grønne salat, sprøde fritter med timiansalt og bearnaisesauce.

180,-

Dhal (V)
Dhal lavet på mungbønner, flækærter og røde bønner i tomat, hvidløg, ingefær og chili.

155,-

Nachos
Sprøde tortillachips med cheddar, mozzarella, jalapeños og oliven. Serveres med salsa, guacamole og creme fraiche.

120,-

Serveret med stegt kylling.

145,-

Charcuteri
Et lækkert udvalg af pølser, skinker, ost, oliven og soyaristede mandler. Hertil friskbagt brød, Kræz’ egen ajvar, hjemmelavet basilikumspesto, fermenteret hvidløgsmayo og oliventapenade.

165,-

Charcuteri til 2 personer.

249,-

Børneburger
Sprød bolle smurt med ketchup (bøf eller sprød kylling), sprøde fritter, snackgrønt og frugt.

Tilkøb ost +5,-
Tilkøb bacon +5,-

75,-

Chicken nuggets
Serveret med sprøde fritter, ketchup, snackgrønt og frugt.

75,-

Børneis
Vaniljeis med frisk frugt, skumfiduser og slikkepind.

50,-

Lun chokoladefondant
Med vaniljeis og jordbærcoulis. Ventetid: ca. 15 min.

75,-

Belgisk vaffel
Lun vaffel med vaniljeis, bær, flødeskum og chokoladesauce.

70,-

Husets kage
Cheesecake med skovbær · Cheesecake med tropisk frugt og kokos · Chokolade/hasselnødskage · Citrontærte.

Tilkøb vaniljeis +15,-

70,-

Morgenkomplet
Blødkogt æg, goudaost, dansk skinke og økologisk marmelade.
Hertil brød og smør. Serveres med en alm. kop filterkaffe.

79,-

Croque Monsieur
Sprød toast med sennepscreme, dansk skinke og smeltet italiensk provolone. Serveres med husets sidesalat.

Tilkøb: Sprøde fritter med timiansalt, ketchup og aioli +30,-

115,-

Croque Madame
Sprød toast med sennepscreme, dansk skinke og smeltet italiensk provolone og spejlæg. Serveres med husets sidesalat.

Tilkøb: Sprøde fritter med timiansalt, ketchup og aioli +30,-

125,-

Den klassiske
Friskbagt lyst brød og rugbrød med smør
Scrambled eggs
Sprødstegt bacon
Let krydrede brunchpølser med timianketchup
Kartoffelrösti med grillet chorizo og chilimayo
Hjemmerørt hønsesalat
2 slags oste med blommechutney
Lun kanelsnegl

159,-

Den varierede
Friskbagt lyst brød og rugbrød med smør
Scrambled eggs
Sprødstegt bacon
Hjemmerørt tunsalat
Røget laks med rygeostcreme
Hjemmerørt blåbæryoghurt med knas og bær
Frisk frugt
Lun kanelsnegl
Gammeldags æblekage med flødeskum

159,-

Den vegetariske
Friskbagt vegansk grovbolle med smør
Lun kartoffelrösti med ajvar og urter
Vaniljeskyr med friske blåbær og knas
Avokado med chiliflager og hytteost
Hummus med ristede kikærter, chiliolie og friske urter
2 slags oste med marmelade
Lun kanelsnegl

159,-

Børnebrunch
2 slags brød med smør, Nutella og marmelade
Scrambled eggs
Sprødstegt bacon
Brunchpølse
Frisk frugt
Lun kanelsnegl

79,-